Vita Zen

Deliciosas Receitas de Sucos Saudáveis…

SUCO DE ACEROLA COM LARANJA E MORANGO*


Ingredientes:

Acerola  (polpa) 1 xícara de chá (180ml)
Suco  de laranja 1 xícara de chá (180ml)
Morango  (polpa) 2/3   xícara de chá (120ml)
Cenoura  picada 1 xícara de chá (105g)
Açúcar   2 colher de sopa (40g)

MODO DE PREPARO: Bater todos os  ingredientes no liquidificador. Servir gelado.

SUCO FRISANTE DE ACEROLA E CAJU *

Ingredientes:

Acerola em polpa 2/3 xícara de chá  (120ml)
Suco de caju 2/3 xícara de chá  (120ml)
Água com gás 2 xícaras de chá  (360ml)
Suco de limão 2 colheres de sopa  (30ml)
MODO DE PREPARO: Bater todos os  ingredientes no liquidificador. Servir gelado.

PONCHE DE MELANCIA  *

Ingredientes:

Melancia (sem casca e  sem sementes) 1 kg
Suco de limão 2 unidades
Água mineral com gás ½ litro
Maçã picada 2 unidades
Açúcar a gosto

MODO DE PREPARO: Bater a melancia e o suco de limão no liquidificador. Acrescentar a água com gás e a maçã picada. Adoçar.

SUCO DE ABACAXI, MAÇÃ E CENOURA *

Ingredientes:

Água mineral 300 ml
Abacaxi 2 fatias
Maçã ½ unidade
Cenoura ½ unidade
Raspas de gengibre a gosto

MODO DE PREPARO: Bater no liquidificador, coar e servir.

SUCO DE UVA COM CIDREIRA *

Ingredientes:

Suco de uva integral  orgânico ½ xícara de chá
Capim-cidreira fresco 4 folhas inteiras
Açúcar demerara 1 colher de sopa

MODO DE PREPARO: Bater tudo no liquidificador, coar e servir gelado.

SUCO DE LIMÃO COM CARDAMOMO E XAROPE DE ROSAS *

Ingredientes:

Suco de limão ½ xícara de chá
Água potável 2 xícaras de chá
Açúcar demerara 1 colher de sopa rasa
Xarope de rosas 2 colheres de sopa
Cardamomo em pó a gosto

MODO DE PREPARO:  Misturar todos os ingredientes e servir gelado.

SUCO DE LIMÃO COM COUVE *

Ingredientes:

Couve manteiga 2 folhas grandes
Limão com casca  cortado em quatro 1 unidade
Açúcar cristal  orgânico ½ xícara de chá
Água potável 1 ½ litro
MODO DE PREPARO: Bater todos os ingredientes no liquidificador por mias ou menos 30 segundos. Coar e servir com gelo.

SUCO DE LIMÃO COM CAPIM-CIDREIRA *

Ingredientes:

Capim-cidreira fresco 4 folhas inteiras
Limão com casca  cortado em quatro 1 unidade
Açúcar cristal  orgânico ½ xícara de chá
Água potável 1 litro
MODO DE PREPARO: Bater todos os ingredientes no liquidificador por mias ou menos 30 segundos. Coar e servir com gelo.

SUCO ENERGÉTICO *

Ingredientes:

Cenoura crua picada 2 unidades médias
Abacaxi 1 fatia grossa
Gengibre picado 1 pedaço médio
Suco de laranja 1 xícara de chá
Mel 1 colher de sopa
MODO DE PREPARO: Bater todos os ingredientes no liquidificador. Coar e servir gelado.

SUCO DE ABACAXI COM HORTELÃ E PIMENTA-ROSA *

Ingredientes:

Abacaxi 1 fatia grossa
Água gelada 1 xícara de chá
Hortelã picada 2 colheres de chá
Pimenta-rosa 1 colher de chá
MODO DE PREPARO: Bater todos os ingredientes no liquidificador. Coar e servir.

VITAMINADO  *

Ingredientes:

Iogurte natural  orgânico 1 pote 200ml
Ameixa preta sem  caroço 5 unidades
Banana madura 1 unidade
Aveia integral 1 colher de sopa
Farelo de trigo 1 colher de sopa
Açúcar mascavo a gosto
MODO DE PREPARO: Colocar os ingredientes no liquidificador, bater e servir em seguida.

SUCO BRONZE SAUDÁVEL *

Ingredientes:

Cenoura 2 unidades médias
Beterraba ½ unidade
Suco de laranja 2 unidades
MODO DE PREPARO: Bater todos os  ingredientes no liquidificador e servir em seguida.

SUCO DE UVA REFORÇADO *

Ingredientes:

Suco de uva orgânico 250 ml
Inhame cozido 1 xícara de chá
Mamão 1 xícara de chá
Cenoura 1 xícara de chá
Gengibre ½ xícara de café
Açúcar mascavo a gosto
MODO DE PREPARO: Bater todos os ingredientes no liquidificador e servir em seguida

SUCO BOA NOITE  *

Ingredientes:

Leite de soja 1 copo 200 ml
Alface ½ xícara de chá
Abóbora cozida 100 g
Hortelã ½ xícara de chá
Maçã ½ xícara de chá
Maracujá ½ xícara de chá
Açúcar mascavo ou mel a gosto
MODO DE PREPARO:  Bater todos os ingredientes no liquidificador e servir em seguida

SUCO DE CLOROFILA  *

Ingredientes:

Maçã 2 unidades
Pepino 1 unidade
Folhas verdes o suficiente
Brotos ou sementes  germinadas 1 xícara de chá
MODO DE PREPARO:

  1. Bater no liquidificador as maçãs picadas e extrair o sumo  coando num pano. Não precisa colocar água para liquidificar as maçãs, utilizar  um pepino como socador.
  2. Devolver o sumo ao liquidificador e acrescentar aos poucos  as folhas verdes comestíveis como: grama de trigo; folha de abóbora; folha de  batata-doce; couve; chicória; acelga; alface; agrião; hortelã; capim-limão; etc
  3. Opcional: acrescentar uma xícara de brotos ou grãos  germinados.
  4. Coar novamente num coador de pano e servir imediatamente.

CHÁ DE MARACUJÁ *

Ingredientes:

Açúcar cristal  orgânico 4 colheres de sopa
Gengibre 3 pedaços pequenos
Água potável 500ml
Maçã picada em cubos ½ unidade
Casca de limão (sem a  parte branca) 2 cm
Maracujá 1 polpa
Cravo e canela em pau a gosto
MODO DE PREPARO:

  1. Numa panela, derreter o açúcar junto com o gengibre. Acrescentar a água, o cravo, a canela e a maçã. Deixar cozinhar um pouco. Colocar a metade da polpa do maracujá. Cozinhar por mais 10 minutos. Coar na hora de servir e acrescentar o restante da polpa do maracujá. Deve ser servido quente.

FANTA NATURAL  *

Ingredientes:

Água gelada 1 ½ litro
Cenoura orgânica 3 unidades médias
Limão 2 unidades
Casca de laranja sem  a parte branca ¼ de unidade
Açúcar cristal ou  demerara orgânico a gosto
MODO DE PREPARO:

  1. Bater a cenoura com a água no liquidificador. Coar e reservar o resíduo. Voltar o suco para o liquidificador e acrescentar o suco de limão e a casca da laranja. Bater. Coar e adoçar a gosto.
    Usar o resíduo da cenoura para preparar com arroz, em refogados ou em sopas. Se preferir, usar água com gás.

By:FUNDAÇÃO MOKITI OKADA

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